Castello di Cigognola Barberasso Barbera – legermente appassite 2018 Lombardie
Detailní popis produktu
Smyslná sytě rubínově červená. Vůně je zahalena svůdnými vůněmi zralých lesních jahod, lesních plodů a červeného ovoce, které předznamenávají explozi chuti, která následuje. Jemná intenzita se projevuje na jazyku, kde živá svěžest objímá patro. Technika appassimento přináší rafinovanou sladkost, která ladí s přirozenou svěžestí hroznů. Dochuť je dlouhotrvající a uspokojivá. Vyzkoušejte toto krásné víno ke grilovanému masu pro nezapomenutelný chuťový zážitek.
Castello di Cigognola, hluboce zakořeněné v okouzlující Provincii di Pavia, odkrývá své mistrovské dílo. Uprostřed rozlehlých vinic, zalitých sluncem, se daří pečlivě vybraným hroznům Barbera, které zahrnují podstatu jedinečného terroir. Harmonické spojení letitých tradic a inovativních technik, vinařství hrdě představuje ročník 2018, hodnocený působivým hodnocením 90/100 od Jamese Sucklinga.
Toto víno se vyznačuje aplikací techniky appassimento, při které hrozny tráví na vinici dlouhé hodiny zalité sluncem a procházejí částečnou fermentací. Pečlivé zrání po dobu deseti měsíců v 600litrových tonneaux sudech dodává tomuto Barberasso rafinovaný rozměr. Výsledná symfonie zralých lesních jahod, červeného ovoce a fascinující kombinace sladkosti a přirozené barberské svěžesti ztělesňuje jedinečného ducha Castello di Cigognola, vína, které nejen dráždí chuťové pohárky, ale také vzbuzuje hluboké uznání pro řemeslnou zručnost.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Červené víno |
---|---|
Archivace: | 2028 |
Doporučená teplota podávání: | 16-18 °C |
Doporučené servírování: | Grilované červené maso, jehněčí, rizoto s červenou řepou, bažant, italské uzeniny |
Druh vína: | Suché víno |
Chuť: | Pevné, hladké a krémové |
James Suckling: | 90 |
Obsah alkoholu: | 14,5% |
Odrůda: | Barbera |
Rok: | 2018 |
Typ barvy: | Červené víno |
Uzávěr: | Korek |
Vinařská oblast: | Lombardie |
Země: | Itálie |
sada: | /castello-di-cigognola-barberasso-barbera---legermente-appassite-krabice/ |
lahev: | /castello-di-cigognola-barberasso-barbera---legermente-appassite/ |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.