Delahaie Brut Premier Champagne (375 ml) Champagne

Detailní popis produktu

Světle zlatožlutá s jemnou pěnou. Klasický šampaňský buket broskve a lískových oříšků. Šťavnaté, jemně perlivé a krásně krémové v chuti se sladkými citrusy, žlutou švestkou, jablkem a brioškou. Bezchybné a povzbuzující v přívětivě měkkém stylu. Výborné šampaňské plné krémového měkkého ovoce. 40 % Pinot Meunier, 40 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay. 12 % alk. Lahodné nyní nebo až do roku 2025. Lahodné jako aperitiv nebo s humrem, mořskými plody, ústřicemi a kambalou. 

K výrobě šampaňského se používají odrůdy Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Rulandské modré je nejvíce vysazené a je velkým lídrem s 38 procenty. Následuje Pinot Meunier s 32 procenty a Chardonnay s asi 30 procenty. Vinná réva v Champagne je relativně mladá: asi 33 procent je starších 40 let. Většina vinic v Champagne se nachází na svazích, v nadmořské výšce 130 až 180 metrů nad mořem. Svahy chrání vinnou révu před jarními mrazy, které často zasahují nízko položené části vinic. Bohužel se zdá, že třetina všech vinic v Champagne je citlivá na mráz. Někdy se mezi liány dávají ohnivé koše, aby pupeny neumrzly.