Bosio Demi Sec Sparkling White Alcoholfree

Detailní popis produktu

Šumivá sklenice nealkoholických bublinek. Nplněné až po okraj zralým ovocem, jako je hruška, zelené jablko, meloun, grapefruit, květ černého bezu a kapka medu. Trocha sladkosti, aniž by se změnila v dezertní víno, jde ruku v ruce s osvěžující mineralitou. Osvěžující šumivá sklenice. A přiznejme si to. Tato láhev sama o sobě stojí za (bezalkoholovou) párty! Chutné samotné nebo s korýši a měkkýši a jako příloha k čerstvým salátům, (zeleninovému) pečivu a kořeněným (asijským) pokrmům. Užijte si nyní nebo až do roku 2026. Podávejte při 6-8 °C. 

Proces výroby nealkoholického vína začíná stejně jako u běžného vína s alkoholem. Při tomto procesu vzniká kvašením cukrů v hroznové šťávě alkohol, který má zásadní vliv na výslednou chuť vína. Je proto nezbytné, aby tímto krokem prošlo i víno, které se časem stane bez alkoholu. Poté se z vína odstraní alkohol. To lze provést různými způsoby, jako je vakuová technika nebo technika „otočného kužele“. Tyto metody extrahují alkohol z vína při nízké teplotě a využívají rotující kužely k výrobě páry, která pomáhá zachovat aroma a chutě během procesu.