Comtesse de Galix Les Galets Blancs Chardonnay 2024 Pays d'Oc

Detailní popis produktu

Klenot z francouzské půdy: osvěžující svěží Chardonnay s kouzlem štíhlého Chablis. Lahodně šťavnaté plné bílého ovoce a křupavých minerálů. 

Žádné těžké ‚máslové Chardonnay‘, ale příjemně frivolní a svěží. Ne nadarmo jej degustační panel označil jako „Chablis, který není Chablis“. Elegantní a křišťálově čisté, plné čerstvého citrusového ovoce a broskve s jemným minerálním projevem. Burgundská sklenka Chardonnay s křupavými „křídovými“ minerály à la Chablis. 100% Chardonnay. Vynikající jako aperitiv, k čerstvým salátům, ústřicím a bílým rybám. 

Chardonnay nelze skládat dohromady, je to chameleon mezi hrozny. Tato světoznámá odrůda je schopna produkovat chutný styl vína téměř v každém typu klimatu a na jakémkoli typu půdy. A samozřejmě velký význam má i výběr vinaře ve vinici a sklepě. To znamená, že máte čerstvé odrůdy bez jakékoli formy zrání dřeva, jako je toto Chardonnay. Ještě před několika desítkami let se však Chardonnay téměř výhradně vyrábělo v plném, téměř máslovém stylu vyzrálém ze dřeva, zejména ve středním a jižním Burgundsku. Naštěstí se to stále děje, ale nyní existuje vhodné Chardonnay pro každý chuťový profil: neperlivé i perlivé. 
 
 
Toto Chardonnay silně připomíná Chablis, jedno z nejznámějších bílých vín v Burgundsku. Přestože se toto francouzské bílé víno vyrábí v jižní části Pays d'Oc, obsahuje také stejnou typickou křídovou mineralitu.