De Alberto Vina Lisonja Sauvignon Blanc 2023 Rueda

Detailní popis produktu

Svítící světle žlutozelená. Výrazná vůně čerstvého zeleného a žlutého ovoce s nádechem petržele. Živé a osvěžující s vynikající koncentrací. Plné citrusů, jablka Granny Smith a angreštu s mučenkou. Velmi hodnotný Pirate Sauvignon v živém Touraine stylu. Překvapivě dobré. 100% Sauvignon Blanc. 13,5 % alk.Vynikající nyní nebo až do roku 2027.Skvělý s grilovaným chřestem se šunkou, salátem s kozím sýrem, treskou s citronem a farmářskou paštikou s cornichons. 

Marqués de Riscal s sebou před 150 lety přivezl Sauvignon Blanc, který se ve španělské Ruedě cítí jako ryba ve vodě. Hrozny se sbírají přednostně v noci, jednorázově, s výsledkem: zralost se stále dostatečnou kyselostí v hroznech. To je přesně to, co dodává požadovanou svěžest. Toho však nelze dosáhnout pouze pracovní silou. Rueda je tedy oblastí, kde probíhá mechanická sklizeň: 95 % všech hroznů je z vinic odstraněno bez lidské ruky. S nejmodernějšími stroji, které pracují jemně (aby nedocházelo k předčasným otlakům). 
 
Sauvignon Blanc 
 
Název „Sauvignon Blanc“ pravděpodobně pochází ze slova „sauvage“, což znamená divoký. To se vztahuje k bujnému růstu této odrůdy. Pro dosažení nejlepších výsledků je nutný správný řez.