Domaine Legros Sancerre Blanc 2023 Loire

Detailní popis produktu

Krásné Sancerre, které ve skle lichotí a hýčká nos těmi unášenými a výraznými ovocnými tóny, včetně bílé broskve, kterou je Sauvignon Blanc tak známý. Krásná svěžest je podpořena květinovými a minerálními nuancemi, získanými ze slavné kimméridgienské půdy. Chuť si také libuje v čerstvém a exotickém ovoci, jako je jablko, mango, ananas a bílá broskev. Svěží kyselinka je doprovázena jemným nádechem fenyklu a příjemným minerálním nádechem. Luxusní, koncentrované a krásně vrstvené.

Vines a Sancerre byly po staletí obzvláště úspěšnou kombinací. Velká jména ze vzdálené historie, jako slavný biskup a historik Řehoř z Tours a politik a spisovatel Plinius starší, popsali vinice ve svých historických spisech pocházejících ze šestého a čtvrtého století. Ale byli to augustiniáni a hrabata ze Sancerre, kteří zajistili významný růst vinic v Sancerre ve 12. století. Tyto vinice byly plné Pinot Noir, které produkovalo tak vynikající vína, že si červená vína ze Sancerre našla cestu na dvůr a byla považována za nejlepší ve Francii. Ale v roce 1894 přišla katastrofa. Fyloxéra, která zničila téměř všechny vinice v Evropě, si našla cestu i do Sancerre, kde zničila vinnou révu Pinot Noir a ukončila vinařství. Vinaři se ale nevzdali. Začali experimentovat s různými odrůdami hroznů a zjistili, že Sauvignon Blanc neuvěřitelně dobře prospívá v jílovité a vápencové půdě plné fosilních schránek. O vínech ze Sancerre se opět píše chvála. I když ty ódy jsou teď hlavně o bílém Sancerre. Protože to je víno, které vrátilo historickou oblast na vinařskou mapu. A Pinot Noir si také našlo cestu zpět do apelace Loire s víny, která jsou elegantní a delikátní jako vždy. 

Rodinná doména Legros 
 

Rodina Legrosů zažila zánik a rekonstrukci Sancerre. Domain Legros byla založena v roce 1740, vinařská usedlost, kterou nyní vlastní šestá a sedmá generace: Jean-Louis Legros a jeho syn Timothy. S respektem k tradici, otevřeným přístupem k inovacím a notnou dávkou znalostí a zkušeností obdělávají v Sancerre devět hektarů vinic. Přesněji na nejkrásnějších a nejstrmějších svazích Sury-en-Vaux. Nejvíce místa zabírá Sauvignon Blanc, asi šedesát procent. Zbývajících čtyřicet procent je pro Pinot Noir.