Encosta do Sobral Touriga National 2020 Tejo

Detailní popis produktu

Bohatě vrstvená, saténová měkká Reserva, která zrála 12 měsíců v sudech z francouzského dubu. Silná, ale úžasně jemná! 

Sytě tmavě červená s pomalými slzami na skle. Široká vůně sladkého lesního ovoce, karamelu, růží, grafitu, cedru a tabáku. Bohatá, široká a saténová chuť s třešňovou čokoládou, malinou, borůvkou, cedrem a vanilkou. Atraktivní olejová textura s příjemnou základní svěžestí a dlouhou dochutí s hořkou čokoládou. Vrstvené č. 1 Reserva domény 'Rising Star'. Zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu. 55 % Syrah, 35 % Touriga Franca, 10 % Touriga Nacional. 14 % alk. Podáváme s pikantními masovými jídly, jehněčím masem, chilli sin carne a plněným lilkem. Užijte si nyní nebo až do roku 2028. 

Intenzivní, živé a komplexní. Vína Encosta do Sobral představují podle vinařů esenci Tejo. K vyjádření regionu ve sklenici se používá široká škála odrůd hroznů. Ve společnosti Encosta Sobral, která je součástí většího podniku Santos a Seixo Wines, který také vlastní vinice v Douro, chtějí pracovat co nejudržitelněji. Používá se co nejméně chemikálií a velká část vín se stáčí do lehkých lahví. Zdravější vinice a ekologický způsob pěstování vína je podle Encosta do Sobral požadavkem, který má ve víně vyjádřit autenticitu regionu. 
 

Další hrdinové údolí Douro 
 
Důležitou roli hrají místní odrůdy vinné révy z údolí Douro. Castelão (Periquita) obecně produkuje ovocná vína s v některých případech dlouhým skladovacím potenciálem. Aragonez je ve Španělsku známější jako Tempranillo a dobře se přizpůsobuje různým půdám. V Douro a Dão je hrozno známé jako Tinta Roriz: elegantní s pevnými tříslovinami a skvělým skladovacím potenciálem.