Fiore del Sud Primitivo Susumaniello 2023 Apulie

Detailní popis produktu

Tmavě červená. Svěží, mohutná a saténová, překypující třešněmi Amarena, borůvkami, modrými švestkami a sladkými ostružinami. Obohacený o dojmy čokolády, moka, cedru a vanilky. Hladké a smyslné s dlouhou doznívající chutí. „Amarone“ jižní Itálie! Zrálo 6 měsíců v dubu. 14,5 % alk. 70 % Primitivo a 30 % Susumaniello.  

Primitivo je červená odrůda vinné révy, která je nejznámější v jižní Itálii, zejména v oblasti Puglia. Hrozny produkují vína hluboké barvy, plného těla a vysokého procenta alkoholu. Primitivo je známé pro svou bohatou chuť zralého červeného a černého ovoce, jako jsou třešně, švestky a ostružiny, často doplněné tóny koření, čokolády a někdy nádechem sladkosti. Název odkazuje na proces raného zrání hroznů, protože „primo“ znamená v italštině „první“. 
 
Susumaniello 
 
Susumaniello je vzácná a původní odrůda červených hroznů z oblasti Puglia v jižní Itálii, zejména v provincii Brindisi. Název, odvozený od „somarello“ (malý oslík), odkazuje na vysokou úrodu, kterou mohou mladé révy nést, srovnatelné se smečkou. Jak réva stárne, výnos klesá, ale kvalita se výrazně zlepšuje.