Heritage d’Or Crémant de Bourgogne AOP Brut Burgundsko

Detailní popis produktu

Toto krásné Crémant de Bourgogne může naprosto konkurovat šampaňskému. Se stejně krásnými vůněmi a stejně úžasným pocitem v ústech. A samozřejmě i s krásným perlovým náhrdelníkem z jemných bublinek. Párty ve sklenici! Ideální, když chcete něco navíc, aniž byste zaplatili vyšší cenu. Ačkoli je Crémant vyrobeno stejným způsobem jako šampaňské, nemůže nést chráněné jméno. Přesto nenajdete rozdíl v chuti, pouze ve vaší peněžence.

Zářivé zlatožluté Crémant de Bourgogne s krásnou vůní, kterou známe u šampaňského. Výrazné bublinky šíří vůni mandlí a čerstvých citrusů, briošky a jemný nádech hrušky. V ústech je kromě lahodného pocitu brnění zpočátku patrná také chuť čerstvého ovoce. Následně se objeví intenzivní a zralé ovoce, elegantní květnatost a minerálnost. Silné, suché, čisté a plné chuti s pěnou a závěrem, který nekončí. Na zdraví!

Crémant de Bourgogne

Crémant de Bourgogne se vyrábí v souladu s tradiční metodou, která se používá pro výrobu šampaňského, a nachází se jen asi 80 kilometrů od oblasti Champagne. Také se používají stejné odrůdy, proto jsou obě vína často srovnávána. Od roku 1975 mohou nést francouzská šumivá vína označení kvality AOP „Crémant de Bourgogne“. Crémant je označení, které může být použito pouze pro jakostní šumivá vína, která pocházejí mimo oblast Champagne.

Zvláštní historie Burgundska

Speciální vína Heritage d’Or vyprávějí stejně neobvyklý příběh Burgunska. A buďme upřímní, ten příběh je docela komplikovaný. Burgundsko je rozděleno do pěti oblastí, jednou z nich je Mâconnais. Oblast leží západně od města Mâcon a je domovem tohoto vína. Těchto pět oblastí je rozděleno do stovek apelací a dále existuje klasifikační systém, který odlišuje špičková vína od stolních. Je výsledkem komplikovaného dědického práva v roztříštěném Burgundsku, pozůstatkem francouzské revoluce. Do té doby patřila většina vinic církvi, ale Napoleon je rozdělil a vydražil jednotlivé tratě, a tak má nyní jedna vinice i několika majitelů. Například 50hektarovou vinici Clos de Vouget obhospodařuje osmdesát vlastníků. Vína všech těchto osmdesáti majitelů se mohou chuťově lišit, protože kouzelné slovo v Burgundsku je terroir: jedinečná souhra půdy, podnebí, umístění vinice a znalostí a dovedností vinaře. Terroir bylo magické slovo pro fragmentaci, když mniši a vinaři objevili bohatost Burgundska už dávno před středověkem. Díky staletím orby a zavlažování získalo Burgundsko čest a uznání, které si zaslouží, a terroir zůstává i nadále magické slovo. A i když je příběh Burgundska komplikovaný, vypráví o unikátních hodnotách jako jsou původ, autenticita, tradice a charakter. A to je přesně to, co vína Heritage d’Or představují a co milovníci vín tolik oceňují.