Manieri 'Barbino' Nebbiolo 2021 Piemont

Detailní popis produktu

Výjimečně chutné italské červené víno stejné kvality jako „opravdové“ Barolo! Také vyrobeno ze 100% Nebbiola a ve stejném silném stylu Barolo s charakteristickými lanýžovými tóny. Doporučeno pro milovníky Barola, Barbaresca a burgoňského!

Barva je jasná, rubínově červená. Fantastické aroma červeného ovoce (třešně, rybíz) a květin (zejména růží) na pozadí zemitosti a kůže. Velmi svůdná chuť s růžemi, oblázky, terakotou a suchým kořením v dlouhém závěru. Velmi chutné, jemné a plné charakteru v typickém stylu Barolo. Vyrobeno z hroznů Nebbiolo z Langhe DOC, částečně mladých a částečně 30 let starých vinic.

Dezzani

Vinařství je pojmenováno po Luigiho dědečkovi, který začal podnikat v roce 1934 s jedním sudem o obsahu 700 litrů. Rodinná firma existuje již 80 let a stále vyznává stejné hodnoty: vášeň, tradici, kvalitu a inovaci. V současné době jsou Dezzaniniové jednou z nejvýznamnějších vinařských rodin v Piemontu a jejich vinice jsou jedny z nejlepších v okolí. Kvalita jejich přetrvávajícího úsilí je oceněna četnými certifikáty jako jsou BRC, IFS, ISO 9001, ISO 14001 a EMAS v této oblasti.

Nebbiolo

Pokud by existovala jen jediná odrůda, která je velmi vybíravá, pak by to bylo právě Nebbiolo. Odrůda je zmíněna již v písemnictví ze 14. století a je proto jednou z nejstarších italských odrůd. Daří se jí pouze na půdách bohatých na vápno a slín. Ale stojí za to! Od komplexních vůní zralého červeného a černého ovoce až po fialky doplněné, pokud zraje na dubu, krásnými vůněmi a chutí vanilky a bylin. Komplexnější balíček dojmů ve víně je téměř nemyslitelný. V mladém věku může být víno trochu houževnaté a vykazovat značnou drsnost. Jakmile dozraje, tato drsnost uvolní cestu pro dobře vyvinutou komplexnost a víno dosahuje špičkové formy!