Massimo Firelli Aglianico 2022 Apulie

Detailní popis produktu

Pevná purpurově červená s tmavým jádrem. Velmi atraktivní buket plný sladkého tmavého lesního ovoce a třešní s nádechem hořké čokolády. Pevné a bohaté v chuti se sladkými ostružinami, černým rybízem a moka. Saténové, šťavnaté a svůdné s kořenitým závěrem. Sametové 'Barolo jihu' plné bohatého tmavého ovoce. Částečně zrálo šest měsíců v dubových sudech. 100% Aglianico. 13 % alk. Vynikající s parmazánem, dušeným masem, Melanzane di Parmigiana a těstovinami. Vynikající nyní nevo až do roku 2027.  

Aglianico, prastará původní odrůda vinné révy a pýcha italských vinařů, zejména v okolí slunných oblastí Kampánie, Basilicata a Puglia. Italská červená vína založená na Aglianicu mohou soupeřit s velkými Barolos ze severu Itálie. To je důvod, proč se hroznu také láskyplně říká ‚Barolo jihu‘. Původní hrozny dozrávají pomalu, a proto se sklízí až koncem roku: koncem října / začátkem listopadu. Dokonale se jí daří i na vulkanických půdách. 

Původní odrůda Aglianico 
 
Charakteristická je sytá tmavě červená barva, množství tříslovin, vysoká kyselost a dojmy třešní, švestek, koření, čokolády a espressa. Stejně jako Barolos jsou to velmi silná a svůdná vína s velkou intenzitou. Vynikající pro uchování po mnoho let. Normálně potřebuje víno Aglianico nějaký čas na zrání, ale Massimo Firelli Aglianico si můžete vychutnat již nyní.