Oro Italiano Primitivo 2021 Apulie

Detailní popis produktu

Od sborového zpěváka po slavného sólistu. Speciální odrůda Primitivo to dokázala! A v Oro Italiano podává skvělý výkon. Plné smyslných bylin, skvěle doplněných koncentrovaným a sluncem políbeným tmavým ovocem. Víno mistrovsky vyzrálé na dřevě, z Apulie, paty italské boty, kde vědí, jak vyrobit krásné víno. Charakteristické, přátelské a vřelé. Není proto divu, že Luca Maroni udělil tomuto krásnému Primitivu 96 bodů!

Intenzivní červené víno s krásnými fialovými odlesky. Svůdná vůně zralého tmavého ovoce (ostružiny). Lahodně koncentrovaná chuť, dušená a plná džemu s jemnými tóny vanilky a špetkou hřebíčku. Komplexní, plné a saténové víno. Lahodné ostružiny a ústa plnící zralé třešně. Pět měsíců zrání na dřevě dodává teplé tóny dřeva, příjemný nádech vanilky a sladkého moka. A sametový závěr? Neví, kdy přestat a láká vás k další sklenici. Toto krásné Primitivo nese s hrdostí zlatou korunu na etiketě. A právem!

Primitivo

Po mnoho let byla existence Primitiva v Apulii neznámá. Úspěch odrůdy Zinfandel to však změnil. V roce 1967 zjistil americký vědec, že italské Primitivo a americký Zinfandel jsou totožné a pocházejí z chorvatské odrůdy Tribidragu. Jak tyto odrůdy skončily v Apulii a Kalifornii není známo. Od 90. let popularita Primitiva každopádně rostla, a to díky popularitě Zinfandelu. Do té doby bylo Primitivo velmi podceňováno: sloužilo na podporu chuti nebo barvy jiných, méně robustních červených vín. Dokud vinaři v Kalifornii neobjevili, jak s divou Zinfandel správně zacházet. Tyto znalosti sdíleli se svými italskými kolegy, kteří tak přeměnili Primitivo na víno plné jihoitalského temperamentu. Plné divokých, kořeněných vůní a zároveň nádherně jemné a krémové. Víno, které je hluboce políbeno sluncem. Víno se zralým a téměř marmeládovým černým ovocem v kombinaci s voňavými středomořskými bylinami.

Apulie: vycházející hvězda na vinařské obloze

Piemont v severozápadní Itálii má lískové ořechy, Apulie v patě italské boty má olivy. A obě oblasti vyrábějí fantastická vína. Vynikající červená vína z Piemontu, jako jsou Barolo a Barbaresco, jsou světově proslulá, ale nepodceňujte vína z Apulie! Tato oblast je považována za vinařskou oblast na vzestupu a místní vína získávají velice rychle na popularitě. Vinařská tradice zde sahá více než 4000 let zpět. Ale dlouho to bylo především o kvantitě, a to se odráželo na kvalitě. Kromě toho byla většina sklizně prodávána vinařům na severu Itálie a Francie, kteří chtěli dodat jejich vínům více těla pomocí speciálních hroznů z Apulie. Na konci minulého století však došlo k významným investicím do pěstování vína v této suché, teplé a úrodné oblasti jadranského pobřeží. A to se vyplatilo! Apulie nyní zaručuje jakostní vína z autentických a původních odrůd, jako jsou Negroamaro a Primitivo, perla Apulie.