Peter Michel Weissburgunder Trocken 2022 Pfalz

Detailní popis produktu

Barva bílo-žluto-zelená. Atraktivní hroznová a svěží vůně s citrusy, ovocným sadem a křupavým jablkem. Živá a osvěžující chuť, plná sladkých citrusů, bílé broskve a křupavé zelené Reine Claude. Plné zralého ovoce s punčem, tělem a délkou. Živé svěží Weissburgunder plné zralého ovoce z bohatého ročníku. 100% Weissburgunder (=Pinot Blanc). 13 %. Vynikající nyní nebo až do roku 2026. Ideání s chřestem, quiche, smaženou bílou rybou, jemným kari a bramborovým salátem. 

Weissburgunder je německý název pro odrůdu vinné révy známější jako Pinot Blanc. Weissburgunder patří do rodiny Pinot, která zahrnuje také Pinot Noir (Spätburgunder v Německu) a Pinot Grigio (Grauburgunder). Přestože Rulandské bílé pochází z Francie, Weissburgunder je velmi populární v Německu, zejména v regionech Baden, Falc a Rheinhessen. Weissburgunder je také hojně vysazován v rakouských vinařských oblastech. 
 
Falc 
 
Díky teplejšímu klimatu hrozny dobře vyzrávají, což vede k vínům s vyšším obsahem alkoholu a výrazným ovocným charakterem. Vína z této oblasti mohou poskytnout plnější chuť v ústech ve srovnání s Weissburgunders z chladnějších německých oblastí. To lze umocnit vinifikačními technikami nebo použitím dubových sudů ke zrání. Navzdory teplejšímu klimatu si falcká vína často zachovávají osvěžující kyselost, která vyvažuje bohatší ovocné tóny a plnost.