Reve du Monde Viognier 2023 Pays d'Oc

Detailní popis produktu

Objevte pro sebe tento zbrusu nový veselý Rêve du Monde Viognier plný čerstvého tropického ovoce. Slunečné jarní květy, broskev, citrusy a  ananas se převalují přes sebe ve sklenici. S pikantním nádechem pro extra vzrušení. 13 % alk. 100% Viognier. Perfektní jako aperitiv nebo na vánoční stůl s ústřicí, grilovanými rybími pokrmy nebo gratinovanými bramborami s koprem a citronem. Vynikající nyní nebo skladujte až do roku 2027. 

Viognier je náročný na pěstování. Hrozen má totiž rád jen chudou, vápenatou a žulovou půdu. Kromě toho musí být hrozny přesně zralé, aby mohly být sklizeny. Přesně zralé znamená, že hrozny Viognier mají obsah cukru s potenciálním obsahem alkoholu 13 %. Příliš časná sklizeň produkuje neutrální a aromatizované víno a příliš pozdní sklizeň činí víno těžkým a nečerstvým kvůli vysokému obsahu cukru. Vinaři proto musí bedlivě sledovat proces zrání hroznů. Při dokonalém zrání dává tento hrozen nádherně plné víno s jemnými ovocnými tóny. 
 
Výsadba Viognier 
 
Hrozny se nyní hojně pěstují v Languedocu ve Francii, ale také v Chile, Jižní Africe a Austrálii. O slávu bílého vína se částečně zasloužili i vinaři z nového světa. Hledali alternativu k Chardonnay: plné víno, ale bez dominantní dřevité chuti. Viognier do tohoto obrázku dokonale zapadá.