Smith Woodhouse Late Bottled Vintage Port 2011 Douro

Detailní popis produktu

Neprůhledná teplá červeno-černá s pomalými slzami na skle. Velmi bohatá vůně s Crème de Cassis, borůvkou, schwarzwaldským kirschtorte a vanilkou. Sirupovitá, silná a máslově jemná chuť s cassis, třešněmi, borůvkami, švestkovým likérem, fíky, rozinkami, kakaem a toastem. Působivá délka. Majestátně bohaté portské LBV, které chutná jako zralé vintage portské. Pochází z „jediné vinice“ Quinta da Madalena. Zraje 48 měsíců v dubových „port pipes“ a poté 10 let v lahvi. Hlavně Touriga Franca, Touriga Nacional a zbytek 'red field blend'. 20 % obj. Krásně se pije již nyní, může zrát do roku 2040. Vynikající s modrými sýry, vlašskými ořechy a čokoládou. 

Toto Late Bottled Vintage Port (LBV) je vyrobeno z přísného výběru hroznů z vynikajícího ročníku 2011 pro portské. Víno je nefiltrované pro extra bohatost a zraje 4 roky v dubových sudech („port pipes“) namísto obvyklých dvou let . Delší zrání dřeva činí víno měkčím charakterem a zajišťuje delší zrání v láhvi. Díky tomu je toto portské chuťově a komplexně podobné plně zralému (a mnohem dražšímu) Vintage Port. Smith Woodhouse je jedním z posledních výrobců, kteří vyrábí své LBV tímto tradičním způsobem.