Santa Aurelia Sangiovese 2022 Apulie

Detailní popis produktu

Zářící tmavě červená. Nádherně ovocný buket Sangiovese plný třešní, lesních plodů a italských bylinek. V chuti šťavnaté a hladké, plné tmavého šťavnatého lesního ovoce. Bohatě plodící a svůdné Sangiovese plné sametového třešňového ovoce. 100% Sangiovese. 12 % alk. Pijte nyní nebo až do roku 2026. Vynikající ke grilovanému masu, italským uzeninám, zralým tvrdým sýrům a tortizze s bohatě kořeněnou rajčatovou omáčkou, lilkem a falafelem. 

Sicílie je největší z italských ostrovů. Naštěstí byl rok 2022 nejlepším rokem pro sklizeň italského vína s mnoha šťastnými vinaři. Po relativně teplém jaru a poměrně vysokých teplotách v červnu a červenci se hrozny v srpnu trochu ochladily. A to je přesně to, co potřebovaly, aby optimálně dozrály se správnou rovnováhou mezi ovocem, silou a koncentrátem. 
 

Sangiovese 
 
Sangiovese může být královskou odrůdou Toskánska, ale tato Santa Aurelia Sangiovese ještě více dokazuje, že z hroznů se vyrábí také lahodná vína z jižní Apulie. Je to autentická italská odrůda vinné révy a neroste stejně dobře všude na světě. Hrozen je citlivý na vlivy klimatu a terroir, ale naštěstí si v Itálii dokáže fantasticky najít cestu. Výrazná chuť klasického Sangiovese? Poddajné a ovocné, pevné třísloviny, jemná kyselinka a s kořenitými Sangiovese aromaty tymiánu a třešní. Když víno Sangiovese zraje ve dřevě, rozvine pěknou dávku kandovaného ovoce a tóny karamelu.