Casa Bardonecca Primitivo di Manduria 2022 Apulie

Detailní popis produktu

Krásné Primitivo di Manduria v zářivé rubínově červené barvě s fialovými odstíny. Rozmazluje vůni svěžími a smyslnými vůněmi tmavého ovoce, jako jsou černé třešně a zralé švestky. Hroznová šťáva je z lisu velmi koncentrovaná, strávila dvanáct měsíců v dubových sudech a víno to ukazuje také tím, že šíří krásné tóny vanilky a čerstvě pražených kávových zrn. Všechna ta krása se velkoryse vrací v ústech a je doprovázena trochou lékořice a blokem hořké čokolády. Teplé, bohaté a plné. Nádherné Primitivo z krásné Mandurie. 

Modré hrozny, které se vyskytují hlavně v Puglii a Basilicatě, vděčí za svůj název tomu, že dozrávají tak brzy. Existují dva příběhy o původu hroznu. Oba se shodují, že Primitivo pochází z chorvatské odrůdy Crljenak Kastelanski. Podle jedné verze se počátkem devatenáctého století přestěhovala do Kalifornie pod názvem Zinfandel a poté přistála v Puglii. Italové se však drží varianty, která říká, že chorvatský hrozn byl první, kdo vstoupil do jejich Puglie. Je jisté, že úspěch, který kalifornský Zinfandel zná od roku 1985, zajistil, že Primitivo od roku 1990 zažívá skutečnou renesanci. Logické, protože hrozen ví, jak překvapit milovníky vína po celém světě pokaždé intenzivními červenými víny. Zvláště, když jsou vyrobeny ve slavném DOP Manduria, které se také říká oblast Grand Cru v Itálii.  

Manduria: 'Grand Cru' Itálie 
 
Manduria se nachází v jižní části Apulie, tzv. podpatek italské boty. Oblast je domovem nejstarších vinic v Itálii a nachází se na pobřeží Jónského moře. Vane zde teplý a vlhký vítr Scirocco od jihovýchodu a poskytuje slunečná jara a podzim, který trvá až do Vánoc. Scirocco je někdy nazýváno nelítostným, ale jeho teplo zajišťuje, že hrozny mohou dlouho viset na révě a dokonce tam trochu vyschnout. Hrozno ztrácí část šťávy, to, co zůstane ve slupce, je vysoce koncentrované. Výnos je zde nižší než jinde v Puglii, ale víno které si nakonec najde cestu do vaší sklenice, je neuvěřitelně bohaté. Zvláště pokud, stejně jako tato Casa Bardonecca Primitivo di Manduria, nabylo síly v dubových sudech.