El Campeador Syrah-Monastrell 2022 Jumilla

Detailní popis produktu

Tmavě fialová červená. Široké, bohaté a hladké s množstvím ostružin, třešní, borůvek, tymiánu a černého pepře. Koncentrované s nádechem moka v dlouhém závěru. Oceněná ovocná exploze s bohatstvím starých vinic. Částečně vyzrálé v dubu. 50% Monastrell (=Mourvèdre) ze 110 let staré vinice, 50% Syrah. 14,5 % alk. Vynikající nyní nebo až do roku 2028. Vynikající s grilovaným masem (žebra), dušeným masem, chilli con carne a vyzrálým manchegem. 

Vinařství Artiga Fustel čerpá inspiraci z krásné kultury a obyvatel Španělska ve vínech, která vyrábí. Každé víno vypráví jedinečný příběh a je vyrobeno s láskou! Od roku 2012 vyrábí vinařství dvě červená vína El Campeador, včetně této lahodné odrůdy Syrah-Monastell (Mourvèdre)! 
 
El Campeador 
 
Aby se zajistilo přežití starých rév, používají zemědělci systém přesazování marcottage: když réva dosáhne konce svého dlouhého životního cyklu, utrhne se větvička ze sousední révy a zasadí se do země. Větev je vedena tak, aby se vynořila tam, kde byla mrtvá réva. Větev zůstává spojena s původní révou několik let, dokud její kořeny nejsou dostatečně silné, aby pokračovaly v růstu samy. Jedná se o důležitý systém pro další používání historických vinic.